Рим

 Если вам будут впаривать: "Всего лишь 15 - 20 евро!" такую "замечательную" экскурсию, как "Ночной Рим", смело посылайте гида подальше. По Риму, ночному в том числе, нужно и должно передвигать пешком. Уже хотя бы потому, что многие римские достопримечательности расположены на узких улочках, где две автомашины даже класса "микро" разъезжаются с боооольшим трудом. Это и фонтан ди Трэви и слонёнок Бернини и Пантеон и церковь св. Ингация и проч. и проч. На автобусе вас провезут мимо римских соборов (ну, Санта Маджоре, св. Петра, Сан Джовани ин Лотерано...), мимо Колизея, мимо площади Венеции..., да, всё это неплохо подсвечено, но причем тут автобус с гидом, долдонящем: "Посмотрите направо - Колизей. Налево - виа Кавур..., бла - бла - бла!"? Устанете ходить - садитесь на метро или автобус. Смысл экскурсии "Ночной Рим" - это показать вам как ночью выглядит всё то, что вы уже видели днем  Оно вам надо?
Можно пойти в какую - нибудь пиццерию, тратторию, остерию, джелаттерию (ешьте, ешьте итальянское мороженное!!!)..., в общем в предприятие общественного питания г. Рима  На счёт куда именно пойти особенно не заморачивайтесь - можно неплохо поесть как в с виду непрезентабельном заведении, так и получить разочарование от "богатой" ресторации напротив Пантеона. Особенно внимательно со счетами! Вам могут вписать в счёт то, что вы не заказывали. Обычно если официант, вручив вам счет, начинает сбивать вас с понталыку и мешать сосредоточиться репликами: "Все нормально, синьора? Вы довольны, синьора? Вам понравилось, синьора? А завтра вы придёте, синьора?" - это первый признак, что сумма счета неверная. Не смертельно, конечно, но платить лишние 5 евро за пиво, которое вы не заказывали, но которое официант "случайно" включил в счет - это обидно  
Если у вас в Риме будет всего один или два вечера, то сделайте так: езжайте на метро до станции "Flaminio", перейдите через piazza del Popolo (заодно осмотрите её), затем можете пойти по виа Бабуино (слева и будет виа Маргута) до Испанской лестницы и сворачивайте направо, на виа Кондотти (можете взять побольше заграничных денег - все супердорогие бутики именно там  Дальше можете отклоняться хоть к Пантеону, хоть к де Трэви, хоть к piazza Navona (на Навона приличные ресторации на мой вкус и кошелек и вообще прикольно). Это самый такой раскрученный и оптимальный маршрут. Но нужно иметь карту. Если заплутали - обратитесь к аборигенам или к полицейским. Если ни тех, ни других нет поблизости (хоть это и исключено), идите туда, куда идёт основная масса народа - к метро или автобусу точно выйдете. Если не устали - идите ещё дальше, через площадь Венеции к форумам и Колизею. На Трастевере вечером делать нечего, лучше и не заморачиваться - гарантия. Одним словом вечером в Риме гулять или наслаждаться национальной кухней. Да! В Италии не принято курить в общественных местах, а курить на улице не приветствуется. Про дискотеки ничего вам не скажу - не знаю. Зоопарк вечером закрыт, музеи тоже  


  Допоздна открыт очень приличный универмаг "La Rinasсente" на виа дель Корсо - мы в него часто забегали, все покупки делали в нём. Многие сидят целые вечера на ступенях Испанской лестницы или около Трэви.

1. Как провести свободное время... Гм! Про Верону и Пизу не скажу - не был. Во Флоренции сходите в собор Санта Мария дель фьоре, можете залезть на купол, если у вас здоровье в порядке (купол очень высокий), на колокольню Джотто (находится рядом), на площадь Синьории, в собор Санта Кроче, на "золотой мост". Перейдя Арно сходите в сады Боболли - очень "воздушное" место, особенно весной. В Уффици вы попадёте, если отстоите многочасовую очередь. При желании замените Уффици на галерею Питти - очень даже ничего! А вот "магазинная" тематика во Флоренции не особо актуальна, я считаю. Магазины разнообразием не поражают, однако смотрите сами. Вроде как во Флоренции можно купить хорошую обувь и изделия из кожи, но подтвердить это я не берусь, поскольку ничего выдающегося или особо дешёвого не видел.
Одним словом, поскольку в Италии нельзя объять необъятное, просмотрите перед поездкой путеводители по тем же Риму и Флоренции, того же "Полиглота", выберите, что вы хотите увидеть и где это находится, после чего целенаправленно двигайтесь по маршруту. Будете скакать из стороны в сторону от одной достопримечательности к другой - не увидите ничего, лишь время потеряете  И уж не забудьте в Риме побывать в Ватикане! Рим - город безопасный, столица всё же. Нет, разумеется, передвигаться по тёмным переулкам всё же лучше не надо, но в целом ситуация спокойная. Обычно к 1-00 ночи остаётся на улицах в центре не более 5% гуляющих, к 2-00 - итого меньше, в основном возвращающиеся в гостиницы припозднившиеся туристы. Полиции в городе много. Ходят обычно парами, очень часто встречаются девушки - полицейские. Много мобильных патрулей на авто. Вам, как туристу, бояться нечего. Паспорт обязательно оставьте в сейфе отеля!!! Не таскайте его с собой!  Там вам не Москва, да и гарантированно не потеряете его  Возьмите на ресепшене визитку отеля. Если вдруг вас остановит полицейский патруль (вероятность этого очень мала, если вы не купались в фонтане де Трэви или не в дым пьяны, разумеется , не делайте резких телодвижений, не повышайте голос, поскольку полиция в Италии - это реальная власть. Протяните полицейскому визитку отеля. Если вы покажетесь подозрительным, делается мгновенный запрос в отель и вас отпускают с миром. Отношение к иностранцам доброжелательно - понимающее, потому вопрос: "Почему вы на улице так поздно?", вы едва ли услышите. Со мной такого не было ни разу. Да, на всякий "пожарный" отксерьте паспорт - возможно пригодится.
Заведения, где можно организовать поздний ужин, найти можно. Но учтите, что "до последнего посетителя" работают лишь дорогие рестораны на туристических тропах. Неплохие и вместе с тем недорогие ресторации обычно закрываются в 23-00 или в полночь. Исключения есть, но их немного, например piazza Navona - на ней можно поесть и в полночь и в час ночи - проверено на себе.
Утром приехал, позавтракал в отеле, потом на переговоры, потом обед и обзорка по городу от Боргезе, ч/з Дель Пополо и пьяца Венеция, к Сент-Анджело и Ватикану. 
Флоренцию лучше начинать смотреть с купола Мария-дель-Фьоре или Виа Микеланджело! Шопинг действительно не ахти.
По Вероне просто прогуляться и обязательно найти балкон Джульетты! Кожаная галантерея.