Frutti di mare

i frutti di mare
I frutti di mare sono anima'li marini
commestibili per l'uomo. 
морепродукты
Морепродуктами являются все
съедобные обитатели морей.


il pesce
Preferisco il pesce ai crosta'cei. 
рыба
Мне больше нравится рыба, чем
моллюски.


le lische
Quasi so'ffoco con una lisca!
рыбные кости
Я чуть не подавился рыбной костью.


l'acciuga

Non mi piacciono per niente le
acciughe sulla pizza. 
анчоус
Я не люблю пиццу с анчоусами.


la sardina

Le sardine si ci'bano in acque poco
profonde.
сардина
Сардины добывают себе пищу в
неглубоких водах.


la spigola

La spigola grigliata è delizio'sa. 
морской окунь
Поджаренный на гриле морской окунь -
очень  вкусное блюдо.


il merluzzo
In Portogallo ci sono tanti'ssime ricette
con il merluzzo. 
треска
В Португалии существует очень много
рецептов блюд из трески.


l'eglefi'no
L'eglefino si può ven'dere fresco,
affumicato, congelato o secco. 
пикша
Пикша продаётся свежая, копчёная,
замороженная или сушёная.


l'orata
L'orata arrosto è la specialità di mio
fratello.
лещ
Жареный лещ - коронное блюдо моего
брата.


la rana pescatrice
La rana pescatrice deve essere il pesce
più brutto del mare!
морской чёрт
Морской чёрт, должно быть, самая
уродливая морская рыба!



la triglia

Quel ristorante serve la triglia più
buona. 
кефаль
В этом ресторане подают кефаль,
отличающуюся очень изысканным
вкусом. 


il salmone

Non conosco nessuno a cui non piace il
salmone. 
лосось
Я не знаю никого, кому не нравился бы
лосось.


la so'gliola
Ci sono molti tipi diversi di sogliola. 
морской язык
Существует много родов рыб
семейства морских языков. 


la trota
Pescare le trote è molto comune in
Scozia. 
форель
В Шотландии обычно ловят форель.


il tonno

Il tonno in sca'tola è molto salutare. 
тунец
Консервированный тунец очень
полезен.


il merlano
Il merlano appartiene alla stessa
famiglia del merluzzo. 
мерланг
Мерланг относится к семейству
тресковых.


il nasello

Se friggi il nasello nel burro, manterrai
il sapore del pesce. 
хек
Если поджарить хека в масле, то
сохранится весь вкус этой рыбы.


il calama'ro

Il calamaro è un pesce popolare in
molti tipi di cucina. 
кальмар
В различных кухнях мира используется мясо кальмара.


il pesce spada

La "spada" del pesce spada è quasi un
terzo della sua lunghezza. 
меч-рыба
Почти треть длины меч-рыбы
составляет ее "меч".


i crostacei

Quali sono i crostacei di stagione in
questo momento?
моллюски
Каких моллюсков едят в это время
года?  


il gra'nchio

La carne di granchio è bianca o
marrone. 
краб
Мясо краба бывает либо белого, либо
коричневого цвета.

l'aragosta

Perché l'aragosta è così cara?
омар
Почему омары такие дорогие?


i gamberelli

 I gamberelli all'aglio sono un piatto
molto popolare in Spagna. 
креветка
Блюдо "креветки с чесноком"  является
очень популярным блюдом в Испании.



le cozze

Le cozze che non si aprono una volta
cucinate devono essere buttate via. 
мидии
Мидии, которые не раскрылись при
готовке, нужно выбросить.


l'o'strica

Si dice che ostriche sono afrodisi'ache. 
устрица
Говорят, что устрицы - афродизиак.



Диалог

Anna e Claudia parlano della cena della
sera dopo. 
Anna: Cosa prepariamo per la cena di
domani sera? 
Claudia: Beh, Paolo adora i frutti di mare,
specialmente le capesante e le cozze. 
Anna: Oh, ma lo sai che sono allergica alle
cozze. Che ne pensi del merluzzo o del
salmone? 
Claudia: Sono stanca di mangiare merluzzo
e salmone. E un pesce spada? 
Anna: Ah, buona idea. Potremmo cucinarlo
con salsa al peperoncino rosso. 
Claudia: Mmm. Prendiamo anche dei
 gamberelli come antipasto. 
Anna: Perfetto. Sarà una cena deliziosa! 
Анна и Клавдия говорят о завтрашнем
ужине.
Анна: Что нам приготовить на
завтрашний ужин? 
Клавдия: Ну, Павлу нравятся
морепродукты, особенно сердцевидки и
мидии. 
Анна: Ох, ну ты же знаешь, что у меня
аллергия на мидии. Как насчёт трески
или лосося? 
Клавдия: Мне уже надоело есть треску и
лосось. А как насчёт меч-рыбы?  
Анна: А, хорошая идея. Мы могли бы
приготовить её с соусом из красного
перца. 
Клавдия: Мм. Мы можем также взять
немного креветок на закуску. 
Анна: У нас будет очень вкусный ужин!